Пробкой называют кору дерева. Она нарастает медленно и снимается раз в 9-12 лет. Это зависит от климата и прочих условий произрастания.

Трудно сказать, что большее чудо – способность пробкового дуба к регенерации или уникальные свойства его коры.

Структуру пробки можно сравнить с пчелиными сотами. Ее клетки подобны водонепроницаемым "сотовым" капсулам, заполненным, так же как и промежуточные пространства, газом, который отличается от атмосферного воздуха тем, что не содержит двуокиси углерода.